Посуда из нержавеющей стали

Посуда из «нержавейки» еще не так давно была не слишком распространена на наших кухнях. Но многие кондитеры все же рекомендуют использовать посуду из нержавеющей стали без тефлона. На кухне практически каждой хозяйки можно найти блестящую и красивую посуду из нержавейки.

Такая посуда удобна в использовании, она, как правило, красива. Да и ассортимент ее достаточно широк. Собственно, не зря же «нержавейку» называют «материалом века» (название, конечно, пришло из XX столетия).

Раньше из-за этого было множество проблем. Так как дно кастрюль и сковородок из «нержавейки» делали достаточнотонким – оно от воздействия высоких температур деформировалось, выгибалось.

В такой посуде блюда готовятся быстрее. Пища, в любом случае, соприкасается только с «медицинской» сталью (из стали «18/10» делают большинство медицинских инструментов).

Из чего готовим вегетарианские блюда? Выберите продукты

  • Соусы и заправки
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Салаты
  • Закуски
  • Супы
  • Выпечка и десерты

Такая посуда при аккуратном с ней обращении прослужит гораздо дольше, чем«штамповка», она обладает лучшими потребительскими характеристиками.

В литой посуде может применяться другое, более «долгоиграющее» покрытие. Важно также и качество полировки (посуда, о которой идет речь, почти всегда полированная).

Существует мнение, что посуда из «нержавейки» (и не только из нее), произведенная в странах Азии – плохого качества. Если хотите сохранить стальной блеск посуды – придется иногда ее полировать. Современные производители предлагают огромный выбор посуды для приготовления пищи из различных материалов.

Какую посуду выбрать? Во-вторых, посуда из нержавейки не нуждается в сложном уходе. Её легко мыть, при этом можно использовать практически любые средства. В кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали можно готовить пищу практически без использования масла и с минимальным использованием воды, не боясь, что продукты пригорят.

Читайте также:

  • Почему Мертвое море так называется?Почему Мертвое море так называется? В Мёртвое море впадают несколько пересыхающих ручьёв и река Иордан. Море называется Мертвым из-за высокого содержания соли, поэтому в водоеме не может жить ни рыба, ни другие организмы ( […]
  • ЛЕЧЕНИЕ РАКА ЖЕЛУДКАЛЕЧЕНИЕ РАКА ЖЕЛУДКА Как распознать рак желудка? Именно в Японии отмечены лучшие отдаленные результаты лечения рака желудка. Вторым методом, применяющимся в лечении рака желудка, является лекарственное […]
  • Интересное видео: куда же делись тараканы?Интересное видео: куда же делись тараканы? Пропали тараканы? Казалось бы, исчезать-то тараканам некуда. Только тараканы от них перестают размножаться. Но все-таки это не очень убедительный аргумент, объясняющий, куда делись […]